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鮭じゃないの スーパーで売ってるトラウトサーモンの正体 なるフィッシュ Yahoo Japan クリエイターズプログラム サーモン（サケ・マス類）の種類 日本人が親しんでいるいわゆる「サケ」は、学術的には11属66種からなるサケ科魚類のことをいいます。 そして、日本にはその11属のうち、3属（イトウ属、イワナ属、サケ属）が在来種として生息しています。 サケ属は・アトランティックサーモン（ノルウェーの養殖鮭） ・トラウトサーモン（ニジマス・チリの養殖鮭） 大体この5種類の鮭が日本で流通している。 秋鮭・トキシラズの名で呼ばれているシロザケは日本でも水揚げがされている。日本で鮭といえばシロ鮭で サーモン 種類 トラウト